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Aprenda a receita do salmão com crosta de gergelim e chia

Minas Hoje

Nada melhor do que um prato saudável, saboroso e leve para encarar os dias quentes de verão. Confira esta receita de peixe com crosta de gergelim e chia e prepare em casa:

Ingredientes

– 2 postas médias de salmão
– 1 colher de sopa de chia
– 1 colher de sopa de gergelim
– Vinho branco a gosto
– 1 colher de chá de azeite de oliva
– Sal e pimenta do reino a gosto

Preparo

Tempere o salmão com sal e pimenta a gosto. Empane com a chia e o gergelim. Coloque para assar.

Para o molho, coloque em uma panela o vinho branco, azeite e água. Leve ao fogo por 3 minutos. Coloque junto ao salmão.

Receita cortesia de Joana Jakobowicz.

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